Güneşin ve Ateşin Tadı – Gaziantep Mutfağı
Yazar: Aylin Öney Tan
Kategori: Lezzet Kitapları
ISBN: 978-975-08-2252-0
Tekrar Baskı: 2. Baskı / 11.2014
YKY'de İlk Baskı Tarihi: 07.2012
YKY İnternet Satış Fiyatı
Siparişiniz en geç 2 iş günü içerisinde kargoya teslim edilir.
| Sayfa Sayısı | : 228 |
| Boyut | : 22 x 25 cm |
| Tekrar Baskı | : 2. Baskı / 11.2014 |
“Güneşin ve Ateşin Tadı – Gaziantep Mutfağı”
Gaziantep Mutfağı kültürlerin harmanlanmasıyla zenginleşen ve tarihin derinliklerinden gelen müthiş bir geçmişe sahip. Asırların damıttığı lezzete, güneşin ve ateşin kattığı tat ekleniyor, Gaziantep mutfağını benzersiz kılıyor.
“Güneşin ve Ateşin Tadı – Gaziantep Mutfağı” kitabı Gaziantep evlerinde yaşayan, kimi kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerden oluşan 163 tarif bulunuyor. Tarifler, Gaziantep Ticaret Odası tarafından oluşturulan bir komisyon tarafından seçildi. Komisyon Gaziantep mutfağı üzerine kitapları olan beş değerli yazardan oluşturuldu. Derlenen tarifler editörün süzgecinden geçen bilgiler ile zenginleşti, aile yadigârı tarifler ile bilgi ve birikimler harmanlandı. Kitap konusunun uzmanı bir ekip tarafından yayına hazırlandı. Gaziantep lezzetleri fotoğraflar, çizimler ve tasarım ile rengârenk iştah açıcı bir kitap olarak sofraya kondu.
Benzer Kitaplar
