YKY - Yapı Kredi Yayınları
Sepet Ürün bulunmaktadır.
Biraz Maya Biraz Gram – İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek

Biraz Maya Biraz Gram – İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek

Yazar:

Kategori: Lezzet Kitapları

ISBN: 978-975-08-3093-8

YKY'de İlk Baskı Tarihi: 12.2014

Fotoğraflayan:

100 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsiz.
%35İNDİRİM 57.17 TL   Etiket Fiyatı : 87.96 TL
-+

Pandemi sebebiyle siparişiniz en geç 2 iş günü içerisinde kargoya teslim edilir.

Genel BilgilerTadımlık
Sayfa Sayısı : 416
Boyut : 19 x 21 cm

Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi…

Karaköy’deki Lokanta Maya ve Şişhane’deki Gram’da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde… İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler, bu yemeklerin tarifleri, teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin’in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan “Biraz Maya, Biraz Gram” kitabında bir araya geliyor.

Didem Şenol Tiryakioğlu, Biraz Maya, Biraz Gram ile ilgili “Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere, gittiğimiz yerlere, alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı” diyor.

birazmayabirazgram-211



Benzer Kitaplar