Erdir Zat
Erdir Zat 1964, İstanbul doğumlu. Kabataş Erkek Lisesi ve İTÜ Makina Fakültesi ’nde okudu. Mühendislik yerine yazıyı seçti. 1987’de “Söz” gazetesi ve “Nokta” dergisinde başladığı gazetecilik serüveni boyunca birçok yayında yazdı, editörlük ve yayın yönetmenliği yaptı. Çeşitli radyo ve televizyonlarda yazar, editör ve prodüktör olarak çalıştı. Emek vermeyi sürdürdüğü “Express”in yanı sıra aynı ekip tarafından çıkarılan “Roll” ve “Bir+Bir” dergilerinin kurucuları arasında yer aldı. Ekibin hazırladığı “1+1 Express” internet sitesinde editör olarak çalışmaya devam ediyor. Yayın yönetmenliğini üstlendiği kitaplardan “Rakı Ansiklopedisi” (2011) ve “Rakı Gastronomisi” (2017) çeşitli dallarda Gourmand ödülünü kazandı. İlk kitabı Rakı Kitabı (2013) eşzamanlı olarak İngilizce ve Almanca dillerinde de basıldı.