| | | | | Yiyeceklerle İlişkimizin Evrimi
Ahsen ErdoğanDünyanın önde gelen nöro-antropologlarından John S. Allen, bu yıl ilki düzenlenecek olan “XXI. Yüzyıl Konuşmaları” kapsamında 27 Ocak’ta Yapı Kredi Kültür Sanat’a konuk oluyor. YKY’den çıkan ve büyük ilgi gören “Obur Zihin” kitabının yazarı Allen, XXI. Yüzyıl Kitapları’na odaklanan seride “İnsan Gözüyle: Çıtır” başlıklı bir konuşma yapacak. Ayrıca III. Sanat Dünyamız Film Günleri’nde John S. Allen’ın seçtiği iki filmin gösterimi yapılacak. Beslenme ve yemek kimin meselesi değil ki? Yiyecekler, yaşamamız için temel maddeler olmalarının yanı sıra kişilik özelliklerimizin, kültürel tarihimizin, toplumumuzun bugün içinde bulunduğu sağlık hastalığının, hazzın, gösterişin, hatıraların, küresel güç dengelerinin, sosyal adaletsizliğin ve yaratıcılığın merkezinde yer alıyorlar. Hepimiz, en nihayetinde, sofraya bir kap yemek koymak için çabalıyoruz, diyebilirdik. Ama bundan çok daha fazlası var: O bir kap yemek besleyici de olsun, yanında eşlikçi bir yemek daha olsun, tadı ve kokusu hoşumuza gitsin, belki biraz daha farklı bir biçimde pişirilsin, bir hatırayı canlandırsın, aileyi etrafında toplasın, şu da olsun bu da olsun istiyoruz. Dünyadaki tüm canlı türleri içinde yiyeceği insan kadar çeşitli biçimlerde, çok ve etraflıca düşünen bir başka tür var mı? |
| | | | | | XXI. Yüzyıl Kitapları: John S. Allen Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık’ın davetiyle 23-26 Ocak 2026 tarihleri arasında gerçekleşecek olan “Kim Kimi Yiyor?” temalı III. Sanat Dünyamız Film Günleri’nin konuk küratörü olarak İstanbul’a gelecek olan Allen, Film Günleri için iki film seçti: "Büyük Gece" ve "2001: Uzay Macerası". Allen, 23 Ocak’ta saat 19:00 seansında, 1950’lerde Amerika’da İtalyan restoranı işleten iki İtalyan kardeşin hikâyesini anlatan ve göçmen mutfağı temasını işleyen, Stanley Tucci ve Campbell Scott’ın yönettiği “Büyük Gece” adlı film öncesinde bir sunuş yapacak. 24 Ocak’ta saat 16:00 seansında gösterilecek olan Stanley Kubrick’in “2001: Uzay Macerası” filmini “uzay yemeği ve dünyaya dair hatıralarımız” bağlamında ele alacak. Yazar, Yapı Kredi Yayınları’nın XXI. Yüzyıl Kitapları dizisinin bir etkinliği olarak düzenlenen “XXI. Yüzyıl Konuşmaları” kapsamında 27 Ocak Salı günü saat 19:00’da kitabının en çok ilgi gören bölümlerine odaklanan “İnsan Gözüyle: Çıtır” konulu bir konuşma yapacak. |
| |  John S. AllenKonserve ve paketli gıda tüketiminin olağan ve sıradan sayıldığı 1960’lar ve 70’ler Amerikası’nda yetişen John S. Allen, insan beyninin ve davranışının evrimine odaklanan bir antropolog ve yazar. Ayrıca tıp antropolojisi, moleküler genetik, beslenme antropolojisi ve antropoloji tarihi alanlarında da araştırmalar yapıyor. Araştırmaları hem laboratuvar hem Japonya, Yeni Zelanda, Papua Yeni Gine ve Palau’da gerçekleştirdiği saha çalışmalarına dayanıyor. Yeni Zelanda’daki Auckland Üniversitesi Antropoloji Bölümü’nde öğretim üyesi, ardından Iowa Üniversitesi Nöroloji Bölümü’nde nörobilim araştırmacısı olarak çalıştı ve Antropoloji Bölümü’nde tıp antropolojisi dersleri verdi. Uzun süredir Güney Kaliforniya Üniversitesi’ndeki Dornsife Bilişsel Nörobilim Görüntüleme Merkezi ve Beyin ve Yaratıcılık Enstitüsü ile çalışıyor ve ayrıca Indiana Üniversitesi Antropoloji Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak görev yapıyor. Türkçeye “Obur Zihin: Yiyeceklerle İlişkimizin Evrimi” adıyla çevrilen “The Omnivorous Mind: Our Evolving Relationship with Food”un dışında “Home: How Habitat Made Us Human” ve “The Lives of the Brain: Human Evolution and the Organ of Mind” adlı iki kitabı daha bulunmaktadır. Şu sıralar, 19. yüzyılın ortalarında Amerika Birleşik Devletleri’nde ırk konusunun nasıl anlaşıldığı hakkında bir kitap üzerinde çalışıyor. Düşünme, yazma ve yeme eylemlerimin çoğunu, eşi Stephanie, oğulları Reid ve Perry, birkaç köpek, bir kedi ve birkaç tavukla birlikte yaşadığı Kentucky kırsalındaki evinde gerçekleştiriyor. |
| | Kitap Hakkında “John Allen, yeme alışkanlıklarımız hakkında yeni fikirler şöleni düzenlemek amacıyla modern biyoloji ile evrimi harmanlıyor. 'Obur Zihin' yiyeceklerin derin anlamı üstüne büyüleyici bir çalışma.” Richard Wrangham |
| | XXI. Yüzyıl Seçkisinden Seçmeler |
| | 
Yeni Bir Erdeme Dönüşen Sağlığa Karşı Hazırlayan: Anna Kirkland, Jonathan M. Metzl Çeviren: Nurettin Elhüseyni XXI. Yüzyıl Kitapları, 264 s. | 
Eşikler Marianne Brooker Çeviren: Özge Çağlar Aksoy XXI. Yüzyıl Kitapları, 152 s. |
| 
Yedek Parça: Doku ve Organ Nakillerinin Şaşırtıcı Öyküsü Paul Craddock Çeviren: Gürol Koca XXI. Yüzyıl Kitapları, 264 s. | 
Mutluluğun Sakıncaları Elizabeth Farrelly Çeviren: Erdem Gökyaran XXI. Yüzyıl Kitapları, 256 s. |
| | | |  YKY Kitap Kulübü: “Çatı Katı”
YKY Kitap Kulübü’nün yılın ilk buluşması, Marlen Haushofer’in kadınlığın bastırılmış yankılarını sessizlikte arayan unutulmaz romanı "Çatı Katı" ile devam ediyoruz. Her ay çağdaş edebiyatın önemli eserlerini odağına alan YKY Kitap Kulübü, Cem Alpan’ın moderatörlüğünde Oda’da okurlarla buluşmaya devam ediyor. Katılım için rezervasyon yaptırmayı unutmayın. |
| | | |  | “İnsan Gözüyle: Çıtır”
John Allen XXI. Yüzyıl Konuşmaları John Allen |
| | 27 Ocak 2026 / Salı / Saat: 19:00 | LOCA |
|
| |  | Yalvaç Ural Müze Gazhane’de
Çocuklarla Buluşuyor Söyleşi Yalvaç Ural 9-12 yaş |
| | 1 Şubat 2026 / Pazar / Saat: 14:00 | Müze Gazhane, Hasanpaşa, Kadıköy |
|
| | | |
|
